Интересный и необычный вариант пасты
Ракушки варим в подсоленной воде до полуготовности
варим соус: мелко нарезанный лук и чеснок обжариваем на прогретом оливковом масле
Добавляем консервированные помидоры, солим , перчим по вкусу , добавляем немного сахара
Доводим соус до кипения и кидаем в кастрюлю веточки базилика для аромата, прогреваем соус на медленном огне минут 15
Норвежскую сёмгу мелко режем , смешиваем с каперсами и панировочными сухарями
Теперь фаршируем отваренные до полу-готовности ракушки и выкладываем их в жаропрочную форму
Поливаем ракушки соусом и сверху выкладываем ломтики моцареллы
Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут
Украшаем приготовленную пасту листиками базилика
Приятного аппетита!!!
Рецепт пока не прокомментировали.
Присоединяйтесь к обсуждению рецепта!