Постный гречневый суп

• Маргарита

Опубликован: 08.12.2014

Написать отзыв

Постный не всегда безвкусный. Просто и полезно. Разгрузочный супчик полезен для желудка и фигуры.

Национальность блюда: Русская
Время приготовления: 30 мин.
Общий вес блюда: 2000 грамм.
Количество порций: 6

Ингредиенты для рецепта (из чего приготовить)

• Картофель — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Гречка — 0.5 стак.
• Петрушка — 1 пуч.
• Укроп — 1 пуч.
• Соль — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт
• Перец горошком — 1 шт

Как приготовить кулинарный рецепт, с фото

• Шаг 1

  Картофель нарезаем кубиками

• Шаг 2

  Очищаем лук и морковь, лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке

• Шаг 3

  В кипящую воду ( 2 литра) отправляем картофель и пол стакана гречки, варим на среднем огне 15 минут, накрыв крышкой.

• Шаг 4

  На разогретом подсолнечном масле пасируем лук и морковь

• Шаг 5

  Добавляем зажарку в кастрюлю

• Шаг 6

  Суп потихоньку варится на среднем огне. Добавляем один перец горошком и лавровый лист,солим по вкусу. Накрываем крышкой, варим еще минут 7

• Шаг 7

  Чеснок мелко нарезаем и так же отправляем в суп

• Шаг 8

  Под конец варки добавляем мелко нарубленную зелень - петрушку и укроп.

• Шаг 9

  В супчик можно добавить сметаны перед подачей! Приятного аппетита!