Очень вкусный салат, приятного аппетита.
Сырую морковь трём на крупной тёрке и пассируем. Выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Теперь лук... Мелко нарезаем и тоже пассируем до золотистого цвета. Тоже выкладываем на салфетку.
Иногда я, за неимением времени, пассирую лук и морковь вместе. Тогда морковь кладу на сковородку первой, а затем через 3-4 минуты добавляю лук.
Яйца взбить (или хорошо перемешать), посолить. Вылить на сковородку, смазанную растительным маслом и пожарить блинчик. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Заварачиваем яичный блинчик рулетиком. Делаем это сразу... пока он ещё горячий, чтобы в салате сохранилась форма блино-яичных завитков. Вот такой яичный блинчик у вас должен получиться...
Таким образом жарим и заворачиваем все яичные блинчики.
Приступаем к нарезке... Нарезаем поперёк... вот так)))
Мяско... Что я только не пробовала добавлять из мясных продуктов в этот салат. С любым получается вкусно... И даже с варёной колбаской! Но в последнее время я остановилась вот на таком балычке. Ммммм.... очень вкусно получается)))
Всё аккуратно перемешиваем и заправляем майонезом.
Рецепт пока не прокомментировали.
Присоединяйтесь к обсуждению рецепта!