Окорок, запеченный в фольге

• Маргарита

Опубликован: 10.03.2015

Написать отзыв

Сочное мясо

Время приготовления: 90 мин.
Общий вес блюда: 1300 грамм.
Количество порций: 5

Ингредиенты для рецепта (из чего приготовить)

• Окорок — 1 шт
• Чеснок — 8 зуб.
• Горчица — 2 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Перец молотый черный — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Порошковый чеснок — по вкусу

Как приготовить кулинарный рецепт, с фото

• Шаг 1

  Окорок с прожилками жира моем холодной водой, высушиваем бумажным полотенцем

• Шаг 2

  Разводим горчицу, мед, соль, перец, чесночный порошок и обмазываем мясо со всех сторон

• Шаг 3

  Нашпиговываем окорок чесноком, делаем надрезы и туда плотно помещаем половики чеснока, плотно заворачиваем в фольгу и ставим на 1,5 часа в духовку, нагретую до 170-200градусов! Вес окорока около килограмма 300 грамм ,если вес окорока меньше, соответственно уменьшаем воемя готовки, если больше- увеличиваем!

• Шаг 4

  За 10 минут до готовности открываем фольгу, чтобы мясо приобрело загар

• Шаг 5

  Вынимаем окорок из духовки и нарезаем мясо!
  Очень вкусно подавать со свежими овощами или на завтрак, на бутерброды! Приятного аппетита!