Желудки куриные жареные с луком и соевым соусом

• Гость

Опубликован: 19.12.2013

Написать отзыв

Очень вкусное блюдо из курицы, приятного аппетита.

Время приготовления: 1 мин.
Общий вес блюда: 1 грамм.
Количество порций: 1

Ингредиенты для рецепта (из чего приготовить)

• Курица — 800 г (желудки)
• луковица — 3 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Соус — 2 ст. л. (соевый)
• масло — по вкусу (растительное для жарки)
• Кориандр — по вкусу
• Перец — по вкусу (красный молотый)
• лук — по вкусу (сушеный)
• Соль — по вкусу

Как приготовить кулинарный рецепт

• Шаг 1

  Желудки очистить от пленочки (если они не очищены), промыть и отварить в подсоленой воде в течение 30-40 минут после закипания.
  Затем желудки остудить и нарезать кубиками

• Шаг 2

  Лук мелко нарезать

• Шаг 3

  Чеснок мелко нарезать

• Шаг 4

  Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета

• Шаг 5

  Бульон растворить в стакане кипятка.
  Подойдет мясной либо куриный бульон РОЛЛТОН.

• Шаг 6

  К луку добавить нарезанные желудки, влить бульон и тушить 20 минут.
  Затем добавить чеснок, соевый соус, молотый кориандр, красный перец и посолоить по вкусу.
  Тушить в течение 10 минут.
  Посыпать сушеным луком и оставить на 2 минуты.
  Подавать можно желудки с макаронными изделиями.