Очень вкусный салат, приятного аппетита.
Утиные грудки натираем солью и перцем.
На средне-большом огне хорошо разогреваем сковороду, которую можно ставить в духовку.
На растительном масле обжариваем грудки с одной стороны до золотисто-коричневого цвета, минуты 4.
Переворачиваем грудки и ставим в разогретую до 200 С (400 F) духовку на 10 минут.
Вынимаем грудки, перекладываем их на тарелку, накрываем фольгой и оставляем на 3 минуты.
Манго очищаем, вырезаем косточку и нарезаем мякоть кубиками. Кинзу мелко рубим.
Грудку режем тонкими ломтиками.
На большом блюде или на порционных тарелках раскладываем салатную зелень.
Выкладываем на салат ломтики грудки.
Сверху выкладываем кубики манго.
Посыпаем салат кинзой и поливаем соком лайма. Солим и перчим (по необходимости.)
Подаем как салат или как легкое основное блюдо на обед или ужин.
Рецепт пока не прокомментировали.
Присоединяйтесь к обсуждению рецепта!