Суп на говяжем бульоне

Фото рецепта - Суп на говяжем бульоне
Маргарита
Опубликован: 08.03.2014

Вкусный и питательный суп

Время приготовления: 130 мин.
Общий вес блюда: 2000 грамм.
Количество порций: 5

Ингредиенты для рецепта (из чего приготовить)

Как приготовить кулинарный рецепт, с фото

  • Шаг 1 Шаг 1 (Кулинарный рецепт с фото - Суп на говяжем бульоне)

    Сперва отвариваем мясо. Вкусный бульон получается если взять мясо на косточке, но не менее вкусный суп получится из мякоти. Мясо опускаем в холодную воду и варим на небольшом огне , время варки мяса зависит от вида говядины, и от того будете вы варить её целиком или кусочками, Мясо варится около 1,5 - 2 часов. Мясо доводим до кипения снимаем пенку и варим отведенное для него время, чем дольше, тем лучше, мясо будет мягким а бульон наваристым.

  • Шаг 2 Шаг 2 (Кулинарный рецепт с фото - Суп на говяжем бульоне)

    Затем вытаскиваем мясо нарезаем его на небольшие кусочки и отправляем обратно в кастрюлю. Все ингредиенты подготовлены, картофель нареаем кубиками и отправляем в бульон вариться, морковь лук чеснок и перец чили нарезаем кубиками и пассируем на сковороде на небольшом количестве оливкового масла.

  • Шаг 3 Шаг 3 (Кулинарный рецепт с фото - Суп на говяжем бульоне)

    К картофелю в бульон отправляем вариться нашинкованную капусту.

  • Шаг 4 Шаг 4 (Кулинарный рецепт с фото - Суп на говяжем бульоне)

    Затем морковь с луком со сковороды отправляем в кастрюлю, доваляем мелко нарубленную зелень, переу горошком, лавровый лист, солим и перчим по вкусу.
    Когда все овощи сварились, а на это необходимо где-то пол часа, закрываем суп крышкой, убавляем огонь до минимального и томим суп под крышкой ещё минут 10. Подаём со сметаной и чёрным бородинским хлебом. Приятного аппетита!

Войти и комментировать

Рецепт пока не прокомментировали.

Присоединяйтесь к обсуждению рецепта!

Добавить рецепт
Есть фотография готового блюда сделанная вами? Чтобы добавить фотографию готового блюда нажмите на ссылку слева "Вставить фотографию"! Не стоит вставлять картинки с других сайтов, будьте оригинальны!


Вы уже добавили
    Какие ингредиенты необходимы для приготовления блюда?
    В поле "Название ингредиента" укажите название одного ингредиента, например: "Курица", если она вареная не пишите в название ингредиента эту информацию - укажите ее в примечании. Затем укажите необходимое кол-во, которое будет использовано в при приготовлении блюда и единицу измерения.
    Затем нажмите кнопку «Добавить».

    Проделайте эту операцию ровно только раз, сколько необходимо ингредиентов.
    Зачем указывать каждый ингредиент отдельно?
    Вы уже добавили
      Здесь Вы можете описать процесс приготовления блюда, это можно сделать как в один шаг, описав весь процесс в одном поле, так и последовательно шаг за шагом описать процесс приготовления. Каждый шаг можете сопровождать фотографией, для наглядности, и тогда читатель наглядно увидит процесс приготовления. Прикрепить фотографию к шагу можно нажав на ссылку "Вставить фотографию".

      Зачем так подробно описывать процесс приготовления?

      Укажите время подготовки к приготовлению и время приготовления, время подготовки - сколько нужно на подготовку продуктов, время приготовления - общая продолжительность приготовления рецепта.
      мин.
      мин.
      Какой вес будет у блюда после приготовления и какая калорийность? Если не помните точные значения, укажите приблизительный вес, а поле калорийность оставьте пустым.
      грамм.
      ккал.
      Сколько будет порций после приготовления блюда?

      Поздравляем, с успешным добавлением рецепта!

      Ниже представлены поля не обязательные к заполнению, рекомендуем их заполнить, страна должна знать своих героев.

      Публикуя данный рецепт, Вы соглашаетесь с правилами и условиями.

      Хорошего настроения и удачного дня!

      • * - эти поля необходимо заполнить