Салат со свининой

• Гость

Опубликован: 29.11.2013

Написать отзыв

Очень вкусный салат, приятного аппетита.

Время приготовления: 1 мин.
Общий вес блюда: 1 грамм.
Количество порций: 1

Ингредиенты для рецепта (из чего приготовить)

• огурец свежий — 3 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• свиное мясо — 400 г
• Специи — по вкусу

Как приготовить кулинарный рецепт

• Шаг 1

  Огурец порезать брусочками (размер брусочков зависит от вашего аппетита!))), посолить, перемешать и оставить на 20 мин. в покое

• Шаг 2

  Порезать перец - не тонкими ломтиками

• Шаг 3

  Нагреть на сковороде растительное масло и обжарить мяско до испарения жидкости (не до румяной корочки, а только до испарения жидкости!!!), добавить соевый соус (2-3 столовые ложки), черный молотый перец и лук полукольцами

• Шаг 4

  Помешивая жарим до прозрачности лука (минут 7-8)

• Шаг 5

  Пока готовится мяско, отожмем огурцы и сольем сок (он нам ни к чему), добавим в огурцы соевый соус (2-3 столовые ложки), перец молотый черный, красный, кориандр, давленый чеснок, зелень

• Шаг 6

  Ой, вернемся к мясу! Лук стал прозрачным, добавляем болгарский перец, чеснок, пару минут еще мешаем и снимаем с огня

• Шаг 7

  Выкладываем горячее мясо на огурцы и оставляем на 5минут. Пусть познакомятся!

• Шаг 8

  Добавим ложечку столового уксуса. Теперь тшательно перемешаем - пусть подружат!

• Шаг 9

  Затянем пленкой и оставим остывать в прохладном месте.

• Шаг 10

  Аромат и вкус "любимого" салата запомнят все, даже те, кто не любит острую пищу не смогут удержаться, что бы не ухватить из тарелки огурчик или перчик!