Суфле из садовых ягод

• Маргарита

Опубликован: 03.06.2014

Написать отзыв

Замечательный летний десерт со сгущенным молоком

Время приготовления: 20 мин.
Общий вес блюда: 800 грамм.
Количество порций: 4

Ингредиенты для рецепта (из чего приготовить)

• Малина — 1 стак.
• черная смородина — 1 стак.
• Вода — 1 стак.
• Сахар — 0.5 стак.
• Желатин — 1 ст. л.
• Молоко сгущенное — 0.5 бан.

Как приготовить кулинарный рецепт

• Шаг 1

  Ягоды необходимо залить водой , прокипятить

• Шаг 2

  Желатин замачиваем в воде и оставляем набухать

• Шаг 3

  ягодки протираем через сито, добавляем в это тёплое ягодное пюре - сахар и размешиваем

• Шаг 4

  Набухший желатин прогреваем на медленном огне до полного растворения кристаллов

• Шаг 5

  соединяем ягодное пюре с желатином

• Шаг 6

  Ёмкость с нашим пюре ставим в холодную воду до остывания

• Шаг 7

  Взбиваем пюре миксером до плотной пены

• Шаг 8

  Тонкой струйкой вливаем сгущенку, и ещё раз взбиваем

• Шаг 9

  Раскладываем по формочкам и убираем в холодильник часов на 5 , даём застыть

• Шаг 10

  Приятый освежающий сладкий вкус! Хорошо в летние деньки с крепким несладким чаем!