Мужской каприз

• Гость

Опубликован: 30.11.2013

Написать отзыв

Очень вкусный салат, приятного аппетита.

Время приготовления: 1 мин.
Общий вес блюда: 1 грамм.
Количество порций: 1

Ингредиенты для рецепта (из чего приготовить)

• Говядина — 300 г
• луковица — 3 шт
• Петрушка — 1 шт (Корень )
• Морковь — 1 шт
• Майонез — 200 г
• Сыр — 150 г
• Яйцо — 4 шт
• Уксус — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Хлеб — 1 горст. (кусочки чёрного хлеба для украшения)
• сельдерей — 1 шт (корень)

Как приготовить кулинарный рецепт

• Шаг 1

  Говядину заранее отварите в подсоленной воде с кореньями, морковью и 1 луковицей. Бульон оставьте для супа, а мясо выньте, охладите. Нарежьте соломкой.

• Шаг 2

  Яйца сварите вкрутую, охладите в воде, очистите. Нарежьте яйца с помощью яйцерезки, сыр натрите на мелкой тёрке.

• Шаг 3

  Остальной лук очистите, нарежьте полукольцами, залейте столовым уксусом, оставьте на 10 минут, чтобы убрать горечь. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь уксусу.

• Шаг 4

  говядина (поперчить)
  – рубленые яйца
  – лук
  – майонез.

• Шаг 5

  Если необходимо, повторите все слои. Верх салата посыпьте тёртым сыром, украсьте веточками зелени.
  Чёрный хлеб нарежьте на квадраты, квадраты разрежьте на треугольники.

• Шаг 6

  Выложите ломтики чёрного хлеба вокруг горки салата, и сразу подавайте на стол.

• Шаг 7

  Для этого блюда можно использовать любое варёное мясо, а также куриное филе или ветчину.
  Мясо для салата должно быть мягким, варить его надо в течение 2-3 часов и сразу вынимать из бульона.
  Чтобы репчатый лук не горчил, его можно ошпарить кипящей водой, а затем сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
  Вкус блюда улучшится, если к нему добавить больше рубленой зелени петрушки и укропа.
  Кусочки чёрного хлеба советую обжарить на растительном масле.