Омлет, не разбив яйца!
Сегодня вашему вниманию представляю очень необычный способ приготовления яйца «наизнанку». Что нам потребуется: фонарик, чулок, кастрюля с водой, яйца, нитки или веревка.
Можно просветить яйцо фонариком и увидеть, что оно просвечивается легко, т.к. желток находится в центре, а белок снаружи.
Наша задача, сделать так, чтобы желток оказался снаружи, тем самым обернул белок. Говоря простыми словами - вывернуть содержимое яйца, но при этом не разбить скорлупу.
Делается это следующим образом: Яйцо необходимо поместить в центр чулка или другую ткань.
Зафиксировать его, плотно завязав по обоим краям, можно использовать нитки или веревку.
Далее, наше яйцо в чулке необходимо быстро "раскрутить", тем самым более плотное и тяжелое содержимое - желток растечется и окажется снаружи. Раскручиваем яйцо несколько раз, чтобы желток равномерно распределился.
Если что-то из этого не понятно, можно посмотреть видео:
После наших манипуляций, можно проверить - правильно ли мы все сделали! Для этого берем фонарик и достаем яйцо из чулка, просвечиваем фонариком и теперь оно не просвечивается...
В противном случае делаем все с самого начала.
Следует отметить, что в процессе варки "вывернутых яиц" следует периодически переворачивать, чтобы желток не стекал на одну сторону.
