Цыплята с маскарпоне

• Гость

Опубликован: 11.12.2013

Написать отзыв

Очень вкусное блюдо с курицей, приятного аппетита.

Время приготовления: 1 мин.
Общий вес блюда: 1 грамм.
Количество порций: 1

Ингредиенты для рецепта (из чего приготовить)

• Цыпленок — 2 шт (небольшой)
• Маскарпоне — 4 ст. л.
• масло — 2 ст. л. (оливковое)
• Сок — 1 шт (одного лимона)
• Розмарин — 2 ст. л. (изрубленные листья)
• майран — по вкусу (сухой)
• Перец — по вкусу (черный свежемолотый)
• Соль — по вкусу (морская)

Как приготовить кулинарный рецепт

• Шаг 1

  Духовку предварительно разогреть до 200°С.

• Шаг 2

  Цыплят вымыть, просушить бумажным полотенцем.
  Разрезать грудную кость цыплят и сделать на коже как можно больше надрезов.
  Перемешать сыр маскарпоне с листьями розмарина, щепоткой соли, перца, майорана.
  Начинить через надрезы и обмазать цыплят, внутреннюю сторону посолить и поперчить.
  Обжарить в разогретом оливковом масле с обеих сторон, затем уложить цыплят в жароупорную форму и запекать в разогретой духовке 15-20 минут.
  В сковородку, в которой жарились цыплята, выложить оставшийся маскарпоне, добавить сок лимона и сварить соус.
  Полить готовых цыплят соусом.