Салат Цезарь с пекинской капустой

• Гость

Опубликован: 02.12.2013

Написать отзыв

Очень вкусный салат, приятного аппетита.

Время приготовления: 1 мин.
Общий вес блюда: 1 грамм.
Количество порций: 1

Ингредиенты для рецепта (из чего приготовить)

• Салат — по вкусу (листовой)
• капуста — по вкусу (пекинская)
• Сухарики — по вкусу (из батона)
• куриное филе — по вкусу
• Сыр — по вкусу (пармезан)
• Майонез — по вкусу
• Соус — по вкусу (вустерский )

Как приготовить кулинарный рецепт

• Шаг 1

  Сразу объясню, почему я не указываю количество ингредиентов.
  Для формирования одной порции всё кладётся на глаз, по немного.
  А исходные продукты продаются неделимыми, т.е. придётся покупать целиком одну капусту, один салат, один батон.

• Шаг 2

  Предварительно нужно насушить сухарики. Когда будете их резать, то желательно сторону сухарика сделать не более одного сантиметра. Также предварительно отварить куриное филе, оно должно остынуть. А далее приступаем к формированию салата на тарелке.

• Шаг 3

  В основание положить несколько листов салата. Их можно порвать или оставить целыми, на Ваше усмотрение. На салат кладём тонко порезанную пекинскую капусту. Нужно заметить, что это очень симпатичный овощ и салат с ней смориться очень эффектно.
  На пекинскую капусту кладём сухарики и посыпаем их тёртым пармезаном. Сверху, на сухарики выкладываем нарезанную куриную грудку. Резать филе желательно поперёк волокон.

• Шаг 4

  Осталось приготовить заправку для салата.
  Делаем её по упрощенной схеме.

• Шаг 5

  К нашему любимому майонезу добавляем вустерский соус.
  При желании можно добавить лимонный сок – это дело вкуса. И перемешиваем майонез с новыми ингредиентами с помощью миксера или блендера. Получившимся соусом заправляем салат. Я для красоты и удобства использовал кулинарный шприц. Сверху можно ещё добавить тёртого пармезана.
  Салат Цезарь с пекинской капустой готов.