Салат из индейки с ананасом

• Гость

Опубликован: 30.11.2013

Написать отзыв

Очень вкусный салат, приятного аппетита.

Время приготовления: 50 мин.
Общий вес блюда: 1 грамм.
Количество порций: 1

Ингредиенты для рецепта (из чего приготовить)

• грудки индейки — 350 г (филе)
• масло — 2 ст. л. (оливковое)
• лук — 1 пуч. (зеленый)
• Ананас — 1 бан. (маленькая банка)
• сельдерей — 1 шт (черешек)
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Сметана — 100 г (для соуса)
• Майонез — 5 ст. л. (обезжиренный для соуса)
• корень имбирный — 1 шт (свежий 2 см для соуса)
• Мед — 1 ст. л.

Как приготовить кулинарный рецепт

• Шаг 1

  Вымойте филе, обсушите и нарежьте кусочками. Посолите и поперчите. Помешивая, обжаривайте мясо около 5 минут на разогретом масле на большом огне. Затем отставьте, чтобы охладить.

• Шаг 2

  Почистите зелёный лук, вымойте его и порежьте тонкими кольцами. Половину отложите. Вымойте и нарежьте небольшими кусочками черешки сельдерея. При надобности порежьте ананас кусочками. Овощи и ананас положите в миску, добавьте мясо с маслом, в котором оно жарилось, и хорошо перемешайте.

• Шаг 3

  Очистите имбирь, натрите его на мелкой тёрке и смешайте с майонезом, сметаной и мёдом. Посолите и поперчите по вкусу.

• Шаг 4

  Полейте салат соусом, хорошо перемешайте и поставьте под крышкой в холодильник на 30 минут. Перед подачей на стол выложите на тарелки, и украсьте соломкой из сладкого перца и луком-резанцем. Посыпьте нарезанными перьями лука.