Лососевый суп

• Маргарита

Опубликован: 15.03.2014

Написать отзыв

Быстрый суп из лососевых консервов.

Национальность блюда: Русская
Время приготовления: 40 мин.
Общий вес блюда: 2000 грамм.
Количество порций: 4

Ингредиенты для рецепта (из чего приготовить)

• Консервы рыбные — 1 бан.
• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук белый — 1 шт
• Лавровый лист — 1 шт
• Зелень — 1 горст.
• Чеснок — 3 зуб.
• Соль — по вкусу
• Перец душистый — по вкусу

Как приготовить кулинарный рецепт, с фото

• Шаг 1

  Подготовить все ингредиенты, картофель, морковь, лук, чеснок - предварительно почистить.

• Шаг 2

  Картофель нарезаем кубиками отправляем в холодную воду. Картофель варится до полу готовности. ( минут 15)

• Шаг 3

  Лук и морковь нарезаем кубиками и пассируем на сковороде с разогретым оливковым маслом.

• Шаг 4

  В кипящий картофель отправляем лук и морковь, рыбные консервы ( я взяла лосось, можно так же взять горбушу, сайру), мелко режем чеснок отправляем его в суп - убавляем огонь. Мелко нарубленную зелень отправляем в суп, солим перчим по вкусу, добавляем перец горошком и лавровый лист, продолжаем томить суп на медленном огне ещё минут 20. Суп готов. Подаем со сметаной.
  Приятного аппетита!