Тушёная свинина с грибами и рисом.

• Маргарита

Опубликован: 02.03.2014

Написать отзыв

Диетическое блюдо

Время приготовления: 60 мин.
Общий вес блюда: 1000 грамм.
Количество порций: 4

Ингредиенты для рецепта (из чего приготовить)

• Рис — 2 стак.
• Шампиньоны — 1 пач.
• Лук репчатый — 1 шт
• Зелень — 1 пуч. (Петрушка укроп)
• Соль — по вкусу
• Перец душистый — по вкусу
• сметена — 5 ст. л.
• Перец горошком — по вкусу

Как приготовить кулинарный рецепт, с фото

• Шаг 1

  Рис отвариваем. Заливаем рис холодной водой, предварительно хорошенько промыв. Я советую соблюдать следующие пропорции: на 1 стакан риса 1. 5 стакана воды. Доводим воду с рисом до кипения и солим. Убавляем газ до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем вариться. Время варки зависит от сорта риса но среднее время приготовления риса 15 -20 минут на тихом огне до полного выкипания воды из кастрюли.

• Шаг 2

  Тем временем на сковороду со сливочным маслом отправляем мелко нарезанную свинину с луком, тушим под крышкой на небольшом огне.

• Шаг 3

  Затем через минут 20 добавляем мелко нарезанные шампиньоны, зелень, сметану, солим перчим по вкусу, так же для пряности добавляем перец горошком. Тушим под крышкой ещё в течении 30 минут.

• Шаг 4

  Выкладываем на блюдо рис, и мясо с шампиньонами под сметаной. Приятного аппетита!!!