Диетическое блюдо
Рис отвариваем. Заливаем рис холодной водой, предварительно хорошенько промыв. Я советую соблюдать следующие пропорции: на 1 стакан риса 1. 5 стакана воды. Доводим воду с рисом до кипения и солим. Убавляем газ до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем вариться. Время варки зависит от сорта риса но среднее время приготовления риса 15 -20 минут на тихом огне до полного выкипания воды из кастрюли.
Тем временем на сковороду со сливочным маслом отправляем мелко нарезанную свинину с луком, тушим под крышкой на небольшом огне.
Затем через минут 20 добавляем мелко нарезанные шампиньоны, зелень, сметану, солим перчим по вкусу, так же для пряности добавляем перец горошком. Тушим под крышкой ещё в течении 30 минут.
Выкладываем на блюдо рис, и мясо с шампиньонами под сметаной. Приятного аппетита!!!
Рецепт пока не прокомментировали.
Присоединяйтесь к обсуждению рецепта!