Курица, фаршированная грибами и сыром

• Гость

Опубликован: 26.12.2013

Написать отзыв

Очень вкусное горячее блюдо с фаршированной птицей.

Время приготовления: 1 мин.
Общий вес блюда: 1 грамм.
Количество порций: 1

Ингредиенты для рецепта (из чего приготовить)

• Курица — 6 шт (грудки)
• Грибы — 450 г
• Чеснок — 1 зуб.
• луковица — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Сыр — 225 г (швейцарский)
• Эстрагон — по вкусу (не обязательно)
• Лимон — 2 шт (сок и цедра Маринад)
• Чеснок — 1 ст. л. (перетертый Маринад)
• Сахар — 0.25 стак. (коричневый)
• Уксус — 0.25 стак. (бальзамический)
• Уксус — 0.25 стак. (яблочный)
• Соус — 1 ст. л. (Вустерский маринад)
• Горчица — 0.5 ст. л. (Дижонская маринад)
• масло — 0.5 ст. л. (оливковое)
• Соль — по вкусу
• Перец — 0.5 ч. л. (маринад)

Как приготовить кулинарный рецепт

• Шаг 1

  Перемешайте все ингредиенты для маринада до однородной массы.

• Шаг 2

  Духовку разогрейте до 190 градусов. Выложите курицу в пакет с замком, выложите весь маринад, сохранив примерно ½ стакана и курицу. Замочите на 20 минут пока будете готовить грибы.

• Шаг 3

  Поджарьте на сковороде лук, чеснок на оливковом масле. Выложите грибы, посолите и поперчите и тушите до готовности грибов.

• Шаг 4

  Сделайте надрезы на грудках вдоль, не разрезая полностью, выложите грибы и кусок сыра, присыпьте эстрагоном. Закрепите грудки зубочисткой, чтобы начинка оставалась внутри.

• Шаг 5

  Обжарьте несколько минут на сковороде грудки с двух сторон на оливковом масле, а затем переложите их в блюдо и закройте фольгой. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут до полной готовности.